大家好，葡萄酒工业手册，关于葡萄酒工业手册的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、葡萄酒工业手册，本书共分七篇26章，由无锡轻工大学朱宝镛教授任主编，天津轻工业学院戴仁泽教授、无锡轻工大学赵光鳌教授任副主编，1995年中国轻工业出版社出版。

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