大家好，萝卜牛百叶汤，关于萝卜牛百叶汤的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、萝卜牛百叶汤是广东省传统名肴，属于粤菜系。本汤清润降气而止咳。汤中牛百叶即牛胃又称牛肚，性味甘平，以形相补，有补益脾胃的作用，《本草纲目》说它能“补中益气，解毒，养脾胃”，《本草蒙荃》又说它有“健脾胃，免饮积食伤”的作用，本品养胃则可润肺，此“补土生金”之理。

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