大家好,小问来为大家解答以上问题。苦瓜炒蛋怎么做才好吃才下饭，苦瓜炒蛋怎么做才好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、苦瓜炒蛋做法：苦瓜一个，洗净，去瓤，切薄片，小锅里烧开水，加点儿盐，把苦瓜片放进去烫一下，冲凉水，拧干水分。

2、鸡蛋2－3个，加盐打散。

3、若希望滑嫩的口感，可以加点水淀粉进去，一起打散。

4、锅热油，加蒜片炒香，倒入苦瓜，翻炒几下，加盐，加一把炒熟的白芝麻，翻炒均匀，倒入蛋液，摊匀，等鸡蛋熟了就好了。

5、我喜欢吃炒的老一点的鸡蛋，就多在锅里炒了一会儿即可。

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