大小新闻客户端12月19日讯（YMG全媒体记者赵巍巍通讯员杨凯波摄影报道）为保障校园食品安全，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，近日，栖霞市和苏家店镇两级食品安全包保责任人深入学校食堂开展食品安全工作专项检查。

在学校食堂，检查组实地检查了食品加工间、备餐间、食品原料库、学生餐厅等，通过查阅食堂管理档案材料，对学校落实食品安全主体责任、食堂管理规范等进行全面细致检查。对存在的问题及时反馈，督促整改。

检查组要求，各学校要进一步压实食品安全主体责任，校长切实履行好食品安全第一责任人责任，落实校长陪餐制度；学校食堂要进一步规范加工操作流程和食品原材料出入库记录，完善进货查验和大宗食材供货商准入和退出机制，建立问题线索台账并限时整改；学校食堂要不断提高服务质量，增设和完善饭菜保温设备，调整饭菜出锅时间，确保学生冬季节吃上热饭热菜。

下步，苏家店镇将深入推进学校食堂标准化建设，大力改善学校食堂条件，全面做好食品安全工作，推动实现校园食堂及学生饮食管理规范化、标准化，全力保障师生“舌尖上的安全”。