初冬时节，山东省泰安市岱岳区夏张镇红心萝卜喜获丰收，主要品种有心水红、心里美等，生食、炒食均宜，糖醋拌食更佳。

红心萝卜形体椭圆，皮青心红，水分足，糖分高，质地脆，甜中微辣，风味独特。夏张镇共种植红心萝卜1000余亩，产量1200万余斤，产值400万余元。