土豆去皮有好几种实用办法，日常最常用的是削皮刀直接削，适合新鲜完好的土豆，另外还有热水烫去皮水煮去皮和搓皮的方式，不同方法适合不同场景，只要把表皮和发芽发绿的部位清理干净，处理之后冲洗一遍就可以用来做菜，去皮的时候不光要去掉外层薄皮，如果土豆有芽眼变绿或者发黑腐烂的地方，一定要挖除干净，这部分含有有害物质，不能只是简单削一层外皮就直接食用。浏览全文>>