日本特色食物核心特点是重视食材本味，讲究时令新鲜，调味清淡细腻，烹饪技法包含生食 炭烤 炖煮 油炸 蒸制，特色食物不只有大家熟悉的寿司刺身，还包含各地乡土料理 居酒屋小吃 传统主食 甜点，很多特色食物和当地海域物产 地域风俗绑定，不同地区还有独有的地方特色美食，整体风味以出汁 酱油 味淋 清酒作为基础调味，口感层次干净，不会厚重油腻，初次接触可以从接受度高的主食类入手，再尝试生食类和地方乡土特色食物。浏览全文>>