包子简单做法核心就是发面 + 调馅 + 包制 + 二次醒发 + 上锅蒸，新手推荐做猪肉大葱馅，操作容易成功率高，重点是面团要发酵到位，包好之后一定要二次醒发，不然蒸出来包子塌陷、皮硬不蓬松，蒸好之后不要马上开盖，焖 2 分钟再取出，防止包子遇冷回缩。浏览全文>>