“大打出手”是一句成语，用来形容激烈的争斗或冲突。将其与生肖结合，通常是指生肖中的“猴”。这是因为猴子天生活泼好动，性格机灵且富有攻击性，在某些文化中常被赋予调皮捣蛋的形象。当提到“大打出手”时，人们往往会联想到猴子的这种特性。

从另一个角度来看，“猴”在中文里还有一层谐音关系。“猴”与“侯”同音，“侯”是古代的一种爵位称号，象征着权力和地位。因此，“大打出手”也可以理解为一种争取利益或争夺地位的行为，而生肖猴正好符合这种积极进取的性格特点。

总结来说，“大打出手”对应的生肖是猴，既因为猴子本身具有好斗的特点，也因为其名字在语言上的特殊关联。这一说法不仅有趣，而且蕴含了一定的文化寓意，展现了十二生肖背后丰富的象征意义。