莓类水果有哪些这个问题，日常所说的莓类水果大多是小型肉质浆果，果肉柔软多汁，籽细小分布在果肉内部，常见品类包含草莓 蓝莓 树莓 黑莓 蔓越莓 红醋栗 黑醋栗 越橘 云莓，需要区分一个关键点，植物学定义和日常俗称并不完全一致，比如草莓在植物学上属于聚合果，并不是严格意义浆果，但是大众习惯把它归到莓类水果里面，莓类普遍特点是个头偏小，表皮薄，不耐存放，富含花青素维生素 C 和膳食纤维，酸甜风味突出，既可以直接鲜食，也可以制作果酱 果干 奶昔 烘焙甜品，不同莓类产地成熟季节口感差别明显，有的偏酸需要搭配糖食用，有的甜度高可以直接生吃，挑选的时候优先选果实饱满紧实，没有软烂发霉的个体，这类水果表皮缝隙容易残留农残，食用之前建议充分冲洗。浏览全文>>