济南作为泉城，本地小吃融合鲁菜基础风味，口味偏咸鲜醇厚，代表性有名小吃包含甜沫 油旋 把子肉 草包包子 锅贴 奶汤蒲菜 坛子肉，这些小吃大多是老济南代代传承的市井美食，很多在老城区街巷老店流传多年，既有早点类主食，也有配饭卤味，还有特色面点，形成独属于济南的饮食特色，鲁菜擅长吊汤 卤制 酥烤，所以济南小吃普遍注重原汤鲜味，少用重辣，突出食材本身香味，下面逐个介绍每款小吃的特点 口感 起源特点还有食用场景。浏览全文>>