【芒果派怎么做】芒果派是一道口感清新、甜度适中的甜点，非常适合夏天食用。制作芒果派并不复杂，只需要简单的材料和基本的烘焙技巧即可完成。以下是对“芒果派怎么做”的详细总结。
一、制作芒果派的基本步骤
1. 准备材料：包括低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、芒果等。
2. 制作派皮：将黄油与面粉混合，加入糖粉和鸡蛋搅拌成团，冷藏后擀开。
3. 准备芒果馅料：将芒果去皮切丁，加入适量糖和柠檬汁腌制。
4. 组装派：将派皮铺入模具中，倒入芒果馅，放入烤箱烘烤。
5. 冷却与装饰：出炉后冷却，可撒上椰丝或薄荷叶点缀。
二、所需材料及用量（以6寸派为例）
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 黄油 | 60克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芒果 | 2个（约300克） |
| 白砂糖 | 30克 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 牛奶（可选） | 2汤匙 |
三、注意事项
- 派皮制作时，黄油要提前软化，避免结块。
- 芒果选择成熟但不过熟的，口感更佳。
- 烘烤时间根据烤箱性能调整，避免表面焦糊。
- 可根据个人口味添加奶油或椰浆增加风味。
通过以上步骤和材料，你可以在家中轻松制作出美味的芒果派。无论是作为下午茶点心还是餐后甜点，都能带来清爽的味觉体验。