新鲜带皮糯玉米水开之后普通大锅明火煮 20 到 30 分钟，冷冻糯玉米水开之后需要 35 到 45 分钟，老一点的糯玉米时间还要再加 10 分钟，判断熟没熟不是只看时间，还要看玉米粒状态，熟透的糯玉米颗粒饱满透亮，用筷子可以轻松扎透，吃起来黏糯有嚼劲，没有生玉米的硬芯和生味，煮制时长会受到玉米老嫩 个头大小 是新鲜还是冷冻 锅具类型 水量多少这些因素影响，想要糯玉米软糯黏牙，核心就是保证持续沸腾，不要中途频繁开盖降温。浏览全文>>