“马放南山猪拱门”打一生肖，谜底是“猪”。解析如下：

“马放南山”意指战事结束，马不再使用，象征和平；“猪拱门”则形象描绘猪在门前活动的情景。结合两者，“猪拱门”直接点明生肖“猪”，而“马放南山”则起辅助作用，暗示无需争斗，一切安好。因此，谜底为“猪”。