“长夜难明”出自宋代苏轼的《贺新郎·夏景》，原句为“天涯倦客，山中归路，望断故园心眼。燕子楼空，佳人何在？空锁楼中燕。古今如梦，何曾梦觉，但有旧欢新怨。异时对，黄州半夜三更，长夜难明。”这句词表达了诗人对时光流逝、人生无常的感慨。

从字面理解，“长夜难明”可以象征黑暗中的迷茫与等待光明的过程。结合十二生肖来看，这一成语最适合对应的是鼠。

原因如下：

1. 鼠的特性：鼠属子时，而子时正是夜晚最深、最暗的时候，即“长夜”。老鼠善于在夜间活动，它们能在黑暗中找到出口，象征着即使处于困境或“长夜”，也能凭借智慧和敏锐找到光明的方向。

2. 隐喻意义：鼠在中国文化中常被视为机敏、灵活的代表，与“长夜难明”的情境相契合。它提醒人们即便身处逆境，也不要放弃希望，因为总会有转机出现。

因此，“长夜难明”对应的正确生肖是鼠，既符合其自然属性，也蕴含了深刻的文化寓意。