“雕阴无树水南流，儿孙满堂老人欢”是一句谜语，用来打一个生肖。解析如下：

“雕阴无树”意指没有树木的阴凉之地，暗示环境干燥、缺乏庇护；“水南流”表示水流向南方，象征流动、变化。“儿孙满堂老人欢”则表现家庭幸福、子孙众多。

结合这些意象，谜底是“马”。因为“马”在十二生肖中象征奔腾不息、四处奔波，与“水南流”的流动感相符；同时，“马”也常被用来比喻家族兴旺、后代繁多，寓意“儿孙满堂”。因此，谜底为马。