【干马天尼调制方法】干马天尼（Dry Martini）是一款经典且广受欢迎的鸡尾酒，以其简洁的配方和优雅的口感著称。它主要由金酒（Gin）和干味美思（Dry Vermouth）调制而成，通常以冰块搅拌后过滤饮用，有时也会加入橄榄或柠檬皮作为装饰。以下是对干马天尼调制方法的总结与详细说明。
一、干马天尼调制方法总结
| 项目 | 内容 |
| 酒精成分 | 金酒（Gin） 干味美思（Dry Vermouth） |
| 调制方式 | 搅拌法（Stirred） |
| 常用比例 | 金酒：干味美思 = 3:1 或 4:1（根据个人口味调整） |
| 冰块 | 大块冰块（用于冷却） |
| 装饰 | 橄榄、柠檬皮（可选） |
| 玻璃杯 | 雪克杯或搅拌杯 饮用杯：马天尼杯（Martini Glass） |
| 特点 | 干爽、清新、酒精浓度高 |
二、详细调制步骤
1. 准备材料
- 金酒（推荐使用杜松子风味突出的金酒，如Tanqueray或Beefeater）
- 干味美思（建议选用法国品牌，如Noilly Prat Dry）
- 冰块（大块为佳，避免过度稀释）
- 橄榄或柠檬皮（装饰用）
2. 加入冰块
在雪克杯或搅拌杯中放入适量大块冰块，约占杯子的三分之二。
3. 倒入基酒
根据个人口味，按比例倒入金酒和干味美思。常见的比例是4份金酒加1份干味美思，但也可根据喜好调整。
4. 搅拌
用吧匙轻轻搅拌约30秒，使酒液充分混合并冷却。注意不要过度搅拌，以免产生过多泡沫。
5. 过滤
使用滤网将混合好的酒液过滤到预先冷藏的马天尼杯中，确保无冰块残留。
6. 装饰
根据喜好加入一颗橄榄或一片柠檬皮，提升视觉效果和风味层次。
7. 享用
干马天尼适合在餐前饮用，口感清爽，适合喜欢烈酒的人群。
三、小贴士
- 如果你喜欢更“干”的口感，可以减少干味美思的比例，甚至只用一点点。
- 使用高质量的金酒和干味美思能显著提升整体风味。
- 有些人喜欢将酒杯提前冷冻，以保持饮品的低温状态。
干马天尼虽简单，但其精髓在于平衡与细节。掌握好比例与温度，便能轻松调出一杯令人回味的干马天尼。