吃杀猪饭时这种病毒一定要警惕

寒冬腊月，大肥猪出栏，一年一度云南人最期待的杀猪饭时节就要到了。这意味着，这个冬天，云南诸多美味即将开始。然而，最受云南人喜爱的红肉、剁生、生皮等生猪肉，也是戊肝病毒的最爱，在食用这些美食时，一定要提前防护。

食用未熟猪肉当心感染戊肝

云南的杀猪菜，红肉、剁生、生皮是重头戏。然而，这些美食虽然好吃，却有着共同的特点：生食，存在着一定的食用安全隐患。研究表明，与人类密切相关的家畜猪的戊肝病毒感染率高，在猪肉、猪血，尤其是猪肝中可能含有大量戊肝病毒。英国食品标准局也曾表示，猪肉未经充分烹饪，人食用后感染戊肝的风险较高。

冬春季高发致死率高于甲肝和乙肝

戊型肝炎，即“戊型病毒性肝炎”，是因感染一种肠道RNA病毒——戊型肝炎病毒而导致的急性传染病，引起人体自限性肝炎，属于我国法定乙类传染病，在冬春季高发。

国家卫健委发布的法定传染病疫情报告数据显示，自2012年以来，我国戊肝报告发病连续8年超过甲型肝炎，居急性病毒性肝炎之首。和甲肝相比，戊肝的病死率要高10倍以上，特别是老年人、孕妇以及慢性肝炎人群。如果在孕晚期（孕期最后3个月）感染戊肝病毒，孕妇的病死率可能达到10%-50%，远高于甲肝和乙肝。

接种疫苗是最有效最经济的预防措施

戊型肝炎会给患者带来沉重的医疗经济负担，预防戊肝，除了卫生饮食、健康生活以外，还可以通过接种疫苗等来预防感染，这也是当前更有效更经济的预防措施。需要注意的是，群众接种第1针戊肝疫苗后，间隔1及6个月注射第2及第3针疫苗。

目前戊肝疫苗在国内各大医院均可预约接种，昆明的朋友可在云大医院、昆明市第三人民医院预约接种，详情可拨打0871—8199886预约咨询。州市也有以下接种点：昭阳区凤凰社区卫生服务中心、红河弥勒市弥阳卫生院、保山隆阳区朱紫街预防接种门诊、楚雄经开医院、玉龙县妇幼保健院等可接种。

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