【烤箱锡纸蒜蓉粉丝的做法】“烤箱锡纸蒜蓉粉丝”是一道简单又美味的家常菜，结合了蒜香、粉丝和烤箱的烹饪方式，既保留了食材的原味，又增添了独特的香气。以下是对这道菜的详细做法总结。
一、
这道“烤箱锡纸蒜蓉粉丝”主要使用粉丝、蒜蓉、葱花、生抽、蚝油等调味料，搭配烤箱进行烘烤。整个过程操作简便，适合忙碌的日常或家庭聚餐。通过锡纸包裹，能够锁住水分，使粉丝更加入味，同时避免直接接触烤盘带来的焦糊问题。口感软糯，香味浓郁，是很多人喜爱的家常美食。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 粉丝、蒜蓉、葱花、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、食用油 |
| 2 | 粉丝泡发 | 将粉丝用温水浸泡约30分钟至软化，沥干备用 |
| 3 | 调制蒜蓉酱 | 将蒜蓉、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉混合均匀，可加少许食用油增加香味 |
| 4 | 填入锡纸 | 在锡纸上铺一层粉丝，撒上一半蒜蓉酱，再铺一层粉丝，最后撒上剩余蒜蓉酱 |
| 5 | 包裹密封 | 将锡纸四边折叠封口，确保密封性，防止水分流失 |
| 6 | 烤箱预热 | 烤箱提前预热至200℃（上下火） |
| 7 | 放入烤箱 | 将锡纸包放入烤箱中层，烤约15-20分钟 |
| 8 | 取出装盘 | 烤好后取出，打开锡纸，撒上葱花，即可食用 |
三、小贴士
- 粉丝可以选用龙口粉丝或绿豆粉丝，口感更佳。
- 蒜蓉建议用新鲜蒜末，味道更浓郁。
- 若喜欢辣味，可加入适量辣椒粉或小米辣。
- 烤制时间根据自家烤箱性能适当调整，避免过焦。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道美味的“烤箱锡纸蒜蓉粉丝”，不仅健康，还充满家的味道。