【肉末炖豆角家常做法】肉末炖豆角是一道非常经典的家常菜，口感鲜香、营养丰富，尤其适合搭配米饭食用。这道菜的做法简单，食材常见，非常适合忙碌的日常烹饪。下面将从步骤、所需材料和烹饪技巧等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
肉末炖豆角是将猪肉末与豆角结合，通过炒制、炖煮的方式制作而成。豆角富含膳食纤维，有助于促进消化；而肉末则提供了丰富的蛋白质，使整道菜更加美味可口。在制作过程中，需要注意火候控制和调味的平衡，确保豆角不煮过头，肉末保持嫩滑。此外，加入适量的调料如酱油、盐、料酒等，可以提升整体风味。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜品名称 | 肉末炖豆角家常做法 |
| 主要食材 | 猪肉末（约200克）、豆角（约300克） |
| 辅料 | 大蒜、姜片、干辣椒（可选）、葱花 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油、清水 |
| 烹饪方式 | 先炒肉末，再炒豆角，最后加水炖煮 |
| 烹饪时间 | 约25-30分钟 |
| 口感特点 | 肉末鲜香，豆角软糯，味道浓郁 |
| 适用人群 | 适合全家人食用，尤其适合喜欢家常口味的人群 |
| 小贴士 | 1. 豆角要提前焯水去涩 2. 炖煮时水量不宜过多 3. 可根据口味调整辣度 |
三、小结
肉末炖豆角不仅是一道简单易做的家常菜，更是一道充满家的味道的美食。通过合理的配料搭配和细致的烹饪步骤，可以让这道菜更加美味可口。无论是工作日还是周末，都可以尝试一下这道菜，为餐桌增添一份温馨与满足感。