日常炖汤可以选用的药材种类很多，主要分为补气类养血类滋阴类温阳类健脾祛湿类，不同药材性质寒热有区别，搭配的时候要结合个人体质季节还有想要达到的调理目标来选择，不要盲目全部混在一起炖煮，大部分药材都适合和瘦肉排骨鸡肉老鸭这类食材同炖，常规是清洗之后浸泡片刻，和肉类一起慢火炖一到两个小时，药材用量宜少不宜多，避免味道过重也防止补益太过。浏览全文>>