biang 字是陕西关中地区民间创造的合体民俗汉字，它的诞生和当地特色面食 biangbiang 面紧密相关，读音模拟手工摔打宽面条时，面条撞击案板发出 biang 的声响，民间结合地方故事与书写口诀，把多个汉字部件组合成这个复杂合体字，属于地域饮食文化衍生出来的特色造字，并不是古代官方典籍收录的标准规范汉字。这个造字能够长期流传，核心是它把面食制作的拟声读音，还有关中本地的民俗故事融合在一起，配套的记忆口诀方便口口相传，慢慢就成为陕西饮食文化里面辨识度很高的文化符号，在关中地区民间代代传播。浏览全文>>