香辣虾的做法（关于香辣虾的做法的简介）

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1、香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。

2、属于渝派川菜。

3、通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。

4、精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和，也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等，不仅味道鲜美，色泽鲜艳，让人回味无穷。

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