“仰看牵牛打一个生肖”是一则有趣的生肖谜语。谜面中的“仰看牵牛”暗藏玄机，“牵牛”指的是天上的牵牛星（即牛郎星），而“仰看”则让人联想到抬头观望星空的情景。结合这两点，可以推断出与“牛”相关的生肖。

在中国传统的十二生肖中，“牛”位列第二，对应的是丑时。牛象征着勤劳、踏实和坚韧，是农耕文化的重要图腾之一。因此，这则谜语的答案正是牛。

生肖文化是中国传统文化的重要组成部分，它不仅承载了人们对自然规律的认知，还蕴含着丰富的寓意和象征意义。例如，牛在农业社会中扮演着不可或缺的角色，被视为力量与奉献的象征。同时，牛的形象也常常出现在文学作品、民间故事以及艺术创作中，成为人们寄托情感和表达愿望的对象。

这道谜语的设计巧妙地将天文现象与生肖文化相结合，既考验了人们的联想能力，又传递了中国文化的智慧与趣味。通过这样的方式，我们不仅能感受到语言的魅力，还能加深对传统民俗的理解与认同。

总结来说，这则谜语的答案是牛，它不仅是十二生肖之一，更是中华文化中勤劳、忠诚品质的化身。