【安吉白茶属于什么白茶】安吉白茶，作为中国茶文化中的一颗明珠，一直以来都备受茶友们的喜爱。然而，关于它究竟属于哪种类型的“白茶”，许多人存在误解。本文将从分类、特点、产地等方面进行总结，并以表格形式清晰展示其归属。
一、
安吉白茶虽然名字中带有“白茶”，但实际上并不属于传统意义上的六大茶类之一的“白茶”（如白毫银针、白牡丹等）。它在植物学上是绿茶的一种，因其嫩芽在春季发芽时呈现白色或淡绿色而得名。因此，从茶叶的加工工艺和分类来看，安吉白茶应归为绿茶类。
尽管如此，由于其独特的生长环境和制作工艺，安吉白茶在市场上常被误认为是“白茶”。这种混淆主要源于名称上的相似性以及部分商家的宣传策略。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 茶叶类别 | 绿茶（非传统白茶） |
| 命名来源 | 因嫩芽呈白色或淡绿色得名，与“白茶”无关 |
| 加工工艺 | 属于不发酵茶，采用杀青、揉捻、干燥等绿茶工艺 |
| 产地 | 浙江省湖州市安吉县 |
| 主要特点 | 汤色清澈、香气清高、滋味鲜爽、回甘明显 |
| 与传统白茶区别 | 白茶为轻微发酵茶，安吉白茶为不发酵茶；白茶多产自福建，安吉白茶产自浙江 |
| 市场认知 | 常被误认为是“白茶”，实际为绿茶 |
三、结语
综上所述，安吉白茶不属于传统意义上的白茶，而是属于绿茶类。它的名字虽含“白茶”，但其本质与白茶有着本质的区别。了解这一点，有助于我们在选购和品鉴时更加准确地把握其风味与价值。