【芹菜炒香干的做法步骤】芹菜炒香干是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。下面将详细列出制作这道菜的步骤，并以加表格的形式呈现，帮助您更清晰地掌握整个过程。
一、
芹菜炒香干的主要食材是芹菜和香干，搭配适量的调料即可完成。在准备过程中，需要先将芹菜清洗干净并切段，香干切成条状备用。热锅凉油后，先煸炒香干至微黄，再加入芹菜翻炒，最后根据口味加入盐、鸡精等调味品。整个过程操作简单，适合忙碌的日常烹饪。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作说明 | 备注 |
| 1 | 准备食材：芹菜洗净切段，香干切条 | 芹菜可选用嫩茎部分，香干可根据个人喜好选择厚度 |
| 2 | 热锅凉油，放入香干煸炒至微黄 | 可适当加入少许油防止粘锅 |
| 3 | 加入芹菜翻炒均匀 | 建议中火快速翻炒，保持芹菜脆嫩 |
| 4 | 根据口味加入盐、鸡精、少许生抽调味 | 可根据个人口味调整调料种类和用量 |
| 5 | 炒至芹菜变软、香味四溢即可出锅 | 避免过度炒制，以免影响口感 |
通过以上步骤，您可以轻松做出一道健康美味的芹菜炒香干。这道菜不仅色香味俱全，还能为日常饮食增添一份清新与满足感。