蚝油牛肉的正宗做法（蚝油牛肉的做法）

大家好,综合小编来为大家讲解下蚝油牛肉的正宗做法，蚝油牛肉的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 蚝油牛肉的做法其实很简单。你只需要把牛肉切成薄片，然后调一个荧光汁。荧光汁由耗油、香油、酱油、胡椒粉组成。你需要加一些淀粉，这样很容易调成荧光。然后就可以把牛肉煮熟了，等熟了再加入荧光汁。

2、 即将出锅时加入料酒和葱花。

3、 蚝油牛肉是广东名菜，深受人们喜爱。可以说是老少皆宜。既保留了牛肉的口感，又有油耗的甜味。吃起来鲜嫩，很好吃。属于广东传统美食，在一些私房菜馆也能见到。

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