一清二白三红四绿五黄是什么意思（牛肉面一清二白三红四绿什么意思）

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1、 有朋友很好奇。

2、牛肉面清、白、红、绿是什么意思？牛肉面有清、白、红、绿四种颜色，分别代表清(汤清)、白(萝卜白)、红(辣椒油红)、绿(香菜、蒜绿)和黄武(面条黄亮)。

3、正宗的兰州牛肉拉面就包括这方面。

4、兰州拉面好吃的话，一定要用兰州水浇，兰州面，煮兰州牛，最后浇兰州热油。

5、兰州的面条也分大宽、阔宽、细、二细、三细、毛细、韭菜叶等。

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