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清蒸鲤鱼想要鱼肉细嫩没有土腥味,核心要点是彻底清理鱼身腥味来源,改刀腌制去腥,水开上汽之后控制蒸制时间,蒸完倒掉腥水再淋调味汁,鲤鱼属于淡水鱼,腹腔黑膜,鱼血,侧线附近的腥线是土腥味主要来源,如果没有清理干净,清蒸之后腥味会非常明显,鲤鱼肉质比海鱼偏紧实,蒸太久鱼肉容易老,清蒸做法保留鱼肉本味,少油清淡,不需要红烧重油重酱,是家常清淡荤菜,适合日常餐桌,搭配葱姜和蒸鱼豉油,简单提鲜,不会掩盖鱼肉本身的味道。浏览全文>>
1、金刚石是钻石,也叫金刚钻,金刚石经过精加工后就可以成为钻石。金刚石与钻石都是世界上最坚硬的物质,浏览全文>>