作者介绍
端红酒杯的正确姿势核心就是捏杯脚或者握住杯座,不要用手直接托住杯肚,最主要原因是手掌温度会传递到红酒里面,升高酒液温度,改变红酒原本的香气和口感,红酒尤其是红葡萄酒有适宜的饮用温度,手掌温度比较高,如果整只手包住杯肚,短时间内酒温就会上升,单宁口感会变得粗糙,果香挥发过快,品酒体验直接下降,同时托杯肚还会在玻璃表面留下指纹,影响观色,正式商务宴请西餐酒会上,持杯姿势也是基础酒桌礼仪,体现对酒和场合的尊重,很多新手容易下意识捧住杯肚子,这个动作在专业品酒场合属于不规范做法,下面深度讲解原理,标准姿势,错误动作还有场景变通。浏览全文>>
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