咸鸭蛋通常水开后中火煮8到10分钟就熟，常温咸鸭蛋用这个时间，冷藏咸鸭蛋用10到12分钟，个头大或蛋身较厚的可多加1分钟，去壳咸鸭蛋用6到8分钟，蛋白凝固、蛋黄油润就是熟。浏览全文>>