熟咸蛋黄200克、黄油60克、牛奶40克、玉米油30克、糖粉20克、奶粉20克，小火炒匀后，即可得到顺滑咸香、适合抹面包和拌面的咸蛋黄酱。制作逻辑在于熟咸蛋黄自带浓郁咸香，黄油和牛奶带来顺滑质地，糖粉与奶粉让风味更圆润，小火慢炒让材料充分融合。按这个配比做出的咸蛋黄酱口感稳定，咸香明显，涂抹状态适口。浏览全文>>