十字花科类的蔬菜主要有白菜、小白菜、油菜、菜心、芥蓝、卷心菜、紫甘蓝、西兰花、花椰菜、白萝卜、青萝卜、樱桃萝卜和芝麻菜。这类蔬菜在菜市场很常见，叶片清脆、花球紧实、根块饱满，适合清炒、白灼、炖煮、凉拌、煮汤、做火锅配菜，也能搭配米饭、面条、馒头和饺子。想要认识十字花科类的蔬菜有哪些，可以按叶菜类、花球类、根茎类和芽菜类来记，日常买菜和做饭都很顺手。浏览全文>>