三鲜春卷家常做法最顺手的版本，是用春卷皮包裹虾仁、鸡丝、韭黄，调味以盐、白糖、香油和薄芡带出鲜香，包紧后先低温浸炸定型，再升温收出皮脆馅鲜的口感。这个搭配清爽明快，食材容易准备，包制顺手，出锅装盘后很适合做家宴点心、午后加餐或家庭小聚菜品。浏览全文>>