桑葚酒可以用新鲜桑葚、白糖或冰糖、白酒或酵母进行搭配酿制。家庭做法主要分两类：一是用白酒浸泡桑葚，让果香慢慢进入酒液；二是用桑葚自身果汁和糖进行发酵，做出更清爽的果酒。整体流程都很日常：选果肉饱满的桑葚，放进干净干燥的玻璃罐，按口味搭配糖和酒，放在常温避光处静置，经过一段时间让果实、糖分和酒液相互融合，再过滤装瓶，成品会呈现红润色泽与柔和果香。浏览全文>>