擂茶是中国南方很常见的传统特产，核心产地涵盖广东、福建、江西、湖南、广西一带，客家地区尤为代表性。汕尾咸茶、揭西擂茶、梅州客家擂茶、闽南咸茶、赣南擂茶、益阳擂茶、贺州客家擂茶都很常见。它以茶叶、花生、芝麻、炒米、薄荷等原料擂制冲调，咸香、清甜、谷物香都很丰富，常用于家庭茶饮、待客、节庆和点心搭配。浏览全文>>