揪面片的家常做法是先把普通面粉、盐、清水揉成柔韧面团，醒面后擀成厚薄合适的面片，再切成面条，用手轻拽入沸水，搭配番茄、鸡蛋、小青菜煮成一锅热乎面片。这样做出的家常面片筋道、爽滑、带汤，适合早餐、午餐、晚餐，也能一人食或家庭分餐。整个做法原料常见、工具简单、节奏稳定，能按清单一次完成。浏览全文>>