营养强化粉(关于营养强化粉的简介)

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1、小麦粉是人们食物的主要原料，也是人体营养的主要来源。虽然小麦粉中含有人体所需的各种营养成分。但由于小麦和小麦粉的营养含量不等，以及在精加工过程中营养素损失。往往单一面粉不能满足人体所需营养素的多方面要求，因此，需要向小麦粉内添加其含量不足或缺乏的营养成分，以保证对小麦粉的营养需要量，这个过程称为小麦粉的强化，经过添加外来特定营养成分的小麦粉成为营养强化粉 。

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