自己包的粽子要冷水还是热水煮（自己包的粽子要煮多久）

大家好，小经来为大家解答以上问题。自己包的粽子要冷水还是热水煮，自己包的粽子要煮多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 煮粽子的关键是根据粽子叶和线的松紧以及里面的成分来决定。比如内部食材已经煮好的粽子，你只需要在水里煮半个小时，外面的米饭就煮好了。如果中间有豆类或者肉类，需要用高压锅煮半个小时到一个小时。根据包裹的芦苇叶的松紧程度。如果裹得很紧，很容易生不熟。袋子散发的热量进入得更快。以我的普通汤锅为例。水烧开后，中火煮一个半小时，散了就熟了。这个紧绷的袋子需要两个小时。根据家里锅和燃气的不同，需要的时间也不同，需要自己把握。

2、 煮粽子一定要用热水。煮好后，用中高火煮粽子至熟。水一定不能完全没过粽子，这样就不会有一部分生米。如果你用高压锅做饭，用大火煮。当水蒸气从锅里冒出来时，盖上压力阀，然后转小火煮。30分钟后关火，小火炖20分钟。拆下压力阀，将锅内的蒸汽排干取出。小心，水蒸气的温度很高，会燃烧。

3、 根据我说的，结合自己的实际情况，可以适当煮粽子，不会煮的时间太短，导致饺子不熟。或者煮的时间太长，导致粽子破裂。这时候粽子已经吸收了粽子叶的香味，里面的馅的香味也散发出来，所以很好吃。

4、 随着人们口味的变化，各种粽子层出不穷，包括一些不用直接煮就能吃的即食粽子。还有冰淇淋粽子之类的神奇粽子。可以根据自己的喜好选择。

5、 小贴士：

6、 1.每个粽子需要不同的时间来煮。根据使用的锅的不同，需要的时间也不同，你要根据实际情况适当调整。

7、 2.自己包粽子的话，不要放太多，因为煮的时候后面会胀，很容易把粽子叶撑破。

8、 3.粽子煮好后不要急着出锅，再泡一个小时，更美味。

9、 4.如果不担心不确定，就偷偷夹一个出来看看熟不熟。永远不要吃未煮熟的食物，这对你的健康不好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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