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明太鱼在中国叫什么

2024-07-10 13:31:29 来源: 用户: 

大家好,业小编来为大家讲解下。明太鱼在中国叫什么这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、在中国同样是叫明太鱼.,但是有学名叫做狭鳕。明太鱼鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的。

2、明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品,每到清明节这天,朝鲜人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北,吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。在吉林延边一带,冬天有很多人家把明太鱼洗干净,去内脏,然后挂在外面冻干,鱼肉中的水分经过升华晾干,鱼肉成条状,撕下来一条放嘴里嚼,越嚼越香。晾干的鱼撕下鱼皮,用完整的鱼皮包上特制的米,放锅里蒸,熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷,这就是传说中的鱼皮包饭,也是延边的特色。朝鲜人喜欢将明太鱼的鱼卵叫做明太子,明太鱼非常受到朝鲜本地人的喜爱,现在明太鱼在全球各地都可以买到,明太鱼价格非常便宜,所以我们很容易采用明太鱼来作为食材做出很多菜肴。

本文明太鱼在中国叫什么到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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