炒素什锦热量（炒素什锦）

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1、炒素什锦详细制作步骤胡萝卜洗净去皮，与黄瓜分别切成菱形片；荸荠、鲜蘑切成圆片；腐竹切段，木耳洗净撕散；将上述原料分别用沸水汆透。

2、捞出控净水；葱姜切成末；炒勺上火，下入花生油烧热，下入葱姜末炒出香味时。

3、即将胡萝卜片、黄瓜片、鲜蘑片、荸荠片、木耳、腐竹段一起下入勺内翻炒；烹入料酒，加入盐、糖、味精炒匀入味，用调稀的水淀粉勾薄芡。

4、翻炒几下淋入香油即成。

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