玉米炒火腿肠玉米要先煮一下吗（玉米炒火腿）

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1、材料

2、火腿、玉米、糖、盐、鸡精

3、做法

4、玉米放在水里煮20分钟，等到软了捞出来，火腿切碎。

5、锅里放一勺油，火腿和玉米粒放下去翻炒几下，加适量糖、盐、鸡精、一点水，不停翻炒一会，等到颜色变深就好了。

6、材料

7、玉米粒150公克，火腿50公克，黄瓜50公克，鸡蛋4颗，蒜末1小匙，葱2支，水120㏄，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙

8、做法

9、火腿及小黄瓜切丁；葱切成葱花；鸡蛋打散成蛋液，备用。

10、热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。

11、加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后，加入葱花与香油拌匀后即可。

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