椒盐豆饼的做法（豆饼的做法）

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1、主料：土豆200g，面粉50g，洋葱50g，鸡蛋1个，青辣椒1个，红辣椒1个

2、辅料：油适量，盐适量，白糖1g，鸡精少许，水30g

3、准备好所有的食材。

4、土豆去皮切块，洋葱洗净切块。

5、把土豆和洋葱和清水放入搅拌机搅打成泥。

6、青红辣椒洗净，切圈。

7、面粉中加入鸡蛋。

8、然后倒入土豆泥。

9、加入盐面、白糖、鸡精。

10、搅匀成为稍厚一些的面糊。

11、平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为一个小圆饼。

12、在上面摆放上青红辣椒圈。

13、小火慢煎两面微黄饼熟即好。

14、主料：土豆 3个，面粉、玉米淀粉各适量

15、调料：黑胡椒粉，甜面酱，食盐，植物油

16、将土豆去皮，洗净，切片，入蒸锅内蒸熟。

17、取出土豆压烂成土豆泥，加食盐、植物油、黑胡椒粉、淀粉揉搓成面团。

18、用擀面杖将土豆团擀成圆形大面片。

19、取一干净的圆形模具，在面片上切下一个个圆形小面片。

20、剩下的边缘再揉搓成面团，擀成面片，再用模具切成小圆片。

21、将小圆片逐个沾上面粉，用筷子在面片上扎上两只眼睛。

22、再用勺子柄底划出嘴巴形状，下油锅炸之前再扎下眼睛和嘴巴。

23、坐锅点火，加油烧热，放入做好的笑脸土豆片转中小火炸至微黄，捞起控油。

24、晾凉时蘸上甜面酱即可食用。

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