茭白炒肉片茭白用焯水吗（茭白炒肉片需要放醋吗）

大家好,小问来为大家解答以上问题。茭白炒肉片茭白用焯水吗，茭白炒肉片需要放醋吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、材料

2、茭白2根，肉片

3、做法

4、步骤1：肉片用盐，料酒腌制15分钟待用。

5、步骤2：茭白洗净，剥去皮去根切片。

6、步骤3：锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用。

7、步骤4：锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的。

8、步骤5：然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘。我博客里做过很多菜和猪肉搭配的，大体过程都差不多，只是换了不同的配菜让你更多了一种选择。

9、材料

10、茭白，猪肉，黑木耳，盐，料酒，生抽，鸡精，淀粉，油，葱花

11、做法

12、茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟（可加入少许植物油，炒的时候不粘锅）

13、锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香

14、放肉片滑炒开，变色后盛出备用

15、锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水

16、茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味

17、再放入肉片翻炒

18、出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可

以上就是【茭白炒肉片茭白用焯水吗，茭白炒肉片需要放醋吗】相关内容。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！