鸭肉怎么煮汤（鸭肉怎么煮）

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1、啤酒鸭配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒把鸭子用水煮一下把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。

2、鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜（现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。

3、可以先吃萝卜和配菜。

4、换一个炖锅。

5、煮开了就可以加香菜了。

6、如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮。

7、如果急等着吃可以改用高压锅。

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