立秋吃什么食物最好（立秋吃什么）

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1、民间素有“贴秋膘”一说。

2、民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。

3、那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。

4、瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。

5、这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

6、　　立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”。

7、人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。

8、清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。

9、”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。

10、　　在杭州一带流行食秋桃。

11、立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。

12、等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

13、　　四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。

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