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1、1958年8月25日，日清食品公司的创始人安藤百福（已故，原名吴百福，日籍台湾人）销售了全球第一袋方便面——袋装“鸡汤拉面”。

2、其后，日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面，并于1971年增加了杯装方便面。

3、　　只需要一杯开水就可以填饱肚子，方便面以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开日本国内市场。

4、到上世纪70年代，当日本国内消费出现增长停顿后，日清食品公司又开始向海外市场扩展，方便面事业越做越大。

5、　　2007年方便面的全球销售量大约为979亿包，全世界平均每人消费15包。

6、公司预测，如果消费量继续保持增长，10年后方便面的全球销量有望翻一番，达到2000亿包。

7、目前消费方便面最多的国家是中国，其后依次为印度尼西亚、日本和美国。

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