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葡萄鱼(关于葡萄鱼的简介)

2023-05-25 17:01:04 来源: 用户: 

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1、葡萄鱼是安徽省传统名菜,通常将腌制的青鱼蘸蛋糊油炸,呈葡萄粒状时捞出;菜叶焯水贴在鱼肉旁,调料勾芡淋上鱼身即成。成菜后,外酥里嫩、口感酸甜。

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