“一夫当关”这个成语源自《文选·张衡〈西京赋〉》：“一人守隘，万夫莫向。”意思是形容地势险要，一个人就可以抵挡住众多敌人的进攻。这个成语与生肖并没有直接的关系，它更多地是用来形容人的勇敢和地形的险峻。

然而，在中国传统文化中，每个生肖都与特定的性格特征相联系。例如，属鼠的人通常被认为机智灵活，属牛的人则勤劳稳重，属虎的人勇敢坚强，属兔的人温柔体贴，属龙的人充满活力且富有创造力，属蛇的人智慧深沉，属马的人自由奔放，属羊的人善良温顺，属猴的人聪明伶俐，属鸡的人勤奋努力，属狗的人忠诚可靠，属猪的人诚实宽厚。

如果用生肖来形容“一夫当关”的精神，那么属虎的人可能最符合这种特质。因为在中国文化中，老虎象征着力量、勇气和威严。属虎的人通常性格刚强、勇猛，面对困难时从不退缩，具有很强的领导力和决断力，这与“一夫当关”的精神非常契合。

当然，“一夫当关”更多的是一种精神状态和品质，而不是具体指向某一个生肖。每个人都可以通过自己的努力和勇气，展现出这种令人敬佩的精神风貌。