全明星赛通常是指体育界的一项特别赛事，聚集了各个球队中最优秀的球员们进行比赛。不过，具体的全明星赛时间会根据不同的运动项目和联盟而有所不同。

例如，在美国的职业篮球联赛（NBA）中，全明星赛一般在每年的2月份举行。而在美国职业棒球大联盟（MLB）中，全明星赛则通常安排在7月份。对于足球界的全明星赛，时间安排则更加多样化，有的可能在赛季中期进行，有的则可能是在赛季结束后。

由于您没有具体指明是哪个项目的全明星赛，我无法给出确切的时间。但是，一般来说，各大体育组织会在全明星赛开始前几个月公布具体的日期，并通过官方网站和社交媒体平台发布相关信息。因此，如果您对某个特定项目的全明星赛感兴趣，建议您关注该组织的官方渠道，以便获取最新的信息。

此外，由于不同国家和地区可能会有不同的安排，您也可以查看本地相关的体育新闻或赛事日程表，这样可以更准确地了解到全明星赛的具体时间和地点。